2024.02.04
カテゴリ：ブログ
三浦半島の宝と富士見市の宝
前回にご紹介した三浦大根をくださったＫさんからまたまた頂きました！
今朝穫れの新鮮なシラスです！今回は釜揚げを頂きました。
鮮度が良いシラスはプルッとして甘みがあり、当たり前ですが旨さが普段の物と全然違います！ 地元の人が羨ましい～。
そしてやはり今朝穫れの佐島のメカブです。スーパーでたまに見かけたことありますが、今まではスルーしてましたが今回頂きまして、店長は食べ方がわかりません。
Ｋさんに食べ方を教わり、店長が調理しました。
見事に美味しそうな色に変化して、味も潮の風味を生かしてポン酢で頂きましたが、これまた美味なり。お酒がすすんでしまいやした！
そしてあの三浦大根で作ったたくあん。
地元では有名な通称「とらばあさん」直々のものです。
大根の辛さと甘みと塩加減が絶妙で、こんなに後引くたくあんは初めてです。 あまりの美味しさで、たくあんで二杯いけます！
三浦半島、すごい。 海の幸、畑の幸、美味いものいっぱいありますね～
わが町も知らないだけできっと何かあるばす！店長も探してみます。
Ｋさん、ごちそう様でした。
同級生のイノくんから頂きました「梅の屋」さんの生クリームどら焼き。
普通と違うのが、色々な味と生クリームどら焼きを（凍らせて）食べるのがこれの本流です。
前歯で噛んだ感触は硬過ぎずシャクッと、しかし奥歯での歯ごたえも感じ、甘さも「和」のドストライクです。
そうだ！梅の屋さんも富士見市だ！
勝手に代表候補にさせてもらいます。
イノくん、いつもサンキューです。